Peking-Ente

Juhuu – endlich gibt es selbstgemachte Ente!! Mein Freund und ich sind bekennende Liebhaber der Chinesischen Küche und planen schon seit Ewigkeiten, uns mal selbst an der Zubereitung einer Pekingente zu versuchen. Rezept-Beschreibungen von 24-Stunden-Marinierzeit, Trocknen, Frittieren und Bratgeräten, die...